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@orgavision ∙ 11. Jun

Wie gestaltet man in kürzester Zeit das Qualitätsmanagement, die IT-Sicherheit, das Vertragsmanagement und mehr neu? Dass die entscheidende Lösung oftmals aus dem eigenen Netzwerk kommt, zeigt das Beispiel der Stadtwerke Kempen. https://bit.ly/3e2mbQM#qualitätsmanagement

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Mustervorlagen Eigenkontrollsystem HACCP

Mustervorlagen Risikoanalyse kritischer Kontroll-Punkte

€ 749,00*

  • Gesundheitswesen
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Dieses Musterhandbuch ist ausgerichtet auf Groß- bzw. Produktionsküchen in stationären Einrichtungen der Sozialwirtschaft im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung.
Es besteht aus Grundlagen, Prozessbeschreibungen sowie Dokumentationsvorlagen für die Einführung, Umsetzung und Überwachung eines Eigenkontrollsystems gemäß den Anforderungen der Lebensmittelhygiene.

Die Inhalte wurden in Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Andreas Stolle vom Institut für Gesundheit, Ernährung und Lebensmittelsicherheit erstellt.

Autor des Inhalts: 
CPB Projekt- und Baumanagement GmbH & Co KG, Frauke Weiß (www.cpb-gmbh.de)

Dieser Inhalt wird in die Software orgavision importiert.

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